Comida, Inc.

Food, Inc. é um documentário americano de 2008 dirigido por Robert Kenner que investiga a produção industrial de alimentos nos Estados Unidos. O filme organiza seu argumento em torno da lacuna entre a abundância nos supermercados e os sistemas corporativos concentrados que a abastecem. Seus principais guias na tela são o jornalista investigativo Eric Schlosser, autor de Fast Food Nation, e o escritor Michael Pollan, autor de The Omnivore’s Dilemma. A câmara de Kenner segue Pollan através do corredor de um supermercado enquanto ele explica que a aparente variedade mascara um sistema alimentar dominado por relativamente poucas empresas. Schlosser discute o poder dos grandes frigoríficos e empresas de fast-food, enquanto agricultores, trabalhadores, ativistas e defensores da segurança alimentar descrevem as consequências dessa consolidação. O documentário identifica empresas como Tyson, Perdue, Smithfield e Monsanto no exame da produção de aves, suínos, bovinos, milho e sementes. Uma história recorrente diz respeito aos produtores de frangos contratados por grandes empresas avícolas. O filme mostra produtores contraindo grandes empréstimos para aviários e equipamentos necessários à empresa, mas tendo pouco controle sobre as aves, contratos ou pagamentos. Carole Morison, uma criadora de galinhas de Maryland, aparece após descrever a pressão de seu integrador para fazer atualizações caras. Outra seção segue a família de Kevin Kowalcyk, um menino de dois anos que morreu em 2001 após comer um hambúrguer contaminado com E. coli O157:H7. A sua mãe, Barbara Kowalcyk, relata os esforços da família para reforçar as protecções de segurança alimentar. O filme também visita uma operação de suínos em Smithfield e aborda os efeitos ambientais e trabalhistas associados à produção animal em grande escala. Ele entrevista trabalhadores de frigoríficos que discutem velocidades perigosas nas linhas e ferimentos em matadouros. Um segmento sobre o milho vincula a política agrícola federal a ingredientes baratos à base de milho, à ração para o gado e à prevalência de xarope de milho rico em frutose em alimentos processados. Pollan argumenta que este sistema de produção torna baratos os produtos com alto teor calórico, enquanto os alimentos mais saudáveis ​​podem custar mais. Food, Inc. estreou no Festival Internacional de Cinema de Toronto em 2008, e Magnolia Pictures o lançou nos cinemas nos Estados Unidos em junho de 2009. O filme recebeu uma indicação ao Oscar de Melhor Documentário no 82º Oscar; A Enseada ganhou o prêmio. O seu lançamento foi acompanhado por uma discussão pública sobre rotulagem de alimentos, doenças transmitidas por alimentos, subsídios agrícolas e influência corporativa sobre a regulamentação. Em vez de apresentar uma solução única, Kenner encerra enfatizando as escolhas do consumidor e apela a uma maior transparência. O final direciona os espectadores ao site associado ao filme e os incentiva a perguntar como seus alimentos são produzidos. Por meio de entrevistas e relatórios, a Food, Inc. conecta as compras diárias a fazendas, fábricas de processamento e políticas.