Super taille moi

Super Size Me est un documentaire américain de 2004 écrit, produit, réalisé et interprété par Morgan Spurlock. Le film raconte l’expérience que Spurlock s’est imposée pendant trente jours en mangeant uniquement des aliments achetés chez McDonald’s. Son principe n’était pas une intrigue fictive : Spurlock organisait des examens médicaux avant et pendant le projet, puis faisait de son régime alimentaire et de ses changements physiques la preuve centrale de l’histoire. Avant de commencer, il a établi des règles : il devait manger trois repas McDonald's chaque jour, essayer tous les plats du menu de la chaîne au moins une fois et accepter une offre « Super Size » à chaque fois que les employés le lui demandaient. Il s’est également limité à la nourriture et aux boissons McDonald’s, plutôt que d’ajouter des collations ou de l’alcool à l’extérieur. Le film met en contraste ce régime avec les conseils de médecins et de spécialistes en nutrition, notamment la Dre Bridget Bennett, interniste, le Dr Stephen Siegel, cardiologue, et la Dre Lisa Ganjhu, gastro-entérologue. Spurlock commence par des tests de base et un poids corporel d'environ 185 livres. Au cours de l’expérience, il signale des maux de tête, de la fatigue, des sautes d’humeur, un essoufflement et un dysfonctionnement sexuel. À sa conclusion, il avait pris environ 24,5 livres, atteignant environ 210 livres. Le film rapporte que son taux de cholestérol est passé de 168 à 230 et que ses taux d'enzymes hépatiques sont devenus dangereusement élevés, suscitant l'inquiétude de ses médecins. Sa compagne, la chef Alexandra Jamieson, prépare bon nombre des repas présentés à la maison et commente les effets de l’expérience. Au-delà du corps de Spurlock, Super Size Me enquête sur le marketing de McDonald's, la taille des portions, les repas scolaires et l'environnement alimentaire américain au sens large. Il comprend des entretiens avec des commentateurs tels qu'Eric Schlosser, auteur de Fast Food Nation, et des défenseurs de l'obésité infantile et de la publicité alimentaire des entreprises. Le documentaire visite des lieux, notamment des écoles, et examine comment les messages commerciaux atteignent les enfants. Son argument est structuré à travers des images de restaurants, des publicités télévisées, des rendez-vous médicaux et des journaux vidéo quotidiens de Spurlock, plutôt que par des scènes dramatisées. Le film a été présenté en première au Sundance Film Festival en janvier 2004, où Spurlock a remporté le prix de la réalisation pour le cinéma documentaire. Il est sorti en salles aux États-Unis plus tard cette année-là et est devenu un succès commercial notable pour un documentaire indépendant. Lors de la 77e cérémonie des Oscars, il a reçu une nomination pour le meilleur long métrage documentaire. En 2004, McDonald's a annoncé qu'elle supprimerait progressivement ses options Supersize ; la société a déclaré que cette décision n'était pas liée au film. Super Size Me est ensuite devenu un point de référence fréquent dans les débats sur la restauration rapide, les choix personnels et la politique de santé publique. Ses conclusions ont également été remises en question par des commentateurs qui ont souligné la conception inhabituelle de l’expérience.