食品公司

《食品公司》是一部由罗伯特·肯纳 (Robert Kenner) 执导的 2008 年美国纪录片，调查美国的工业食品生产。 这部电影围绕超市的丰富性和供应超市的集中企业系统之间的差距展开了争论。 其主要屏幕指南是调查记者、《快餐国家》的作者埃里克·施洛瑟和作家迈克尔·波伦、《杂食者的困境》的作者。 肯纳的镜头跟随波伦穿过超市​​过道，他解释说，明显的多样性掩盖了由相对较少的公司主导的食品系统。 施洛瑟讨论了主要肉类加工和快​​餐企业的力量，而农民、工人、活动人士和食品安全倡导者则描述了这种整合的后果。 该纪录片指出了泰森、珀杜、史密斯菲尔德和孟山都等公司在检查家禽、猪肉、牛肉、玉米和种子生产方面的情况。 一个反复出现的故事涉及与大型家禽公司签约的养鸡户。 影片显示，种植者大量借贷购买公司所需的禽舍和设备，但对禽类、合同或付款几乎没有控制权。 马里兰州的养鸡户卡罗尔·莫里森 (Carole Morison) 在描述了集成商要求其进行昂贵升级的压力后出现。 另一部分讲述的是凯文·科瓦尔西克 (Kevin Kowalcyk) 的家人，他是一名两岁的孩子，于 2001 年因吃了被大肠杆菌 O157:H7 污染的汉堡而死亡。 他的母亲芭芭拉·科瓦尔西克 (Barbara Kowalcyk) 讲述了家人为加强食品安全保护所做的努力。 影片还参观了史密斯菲尔德的一家猪肉工厂，并讨论了与大规模动物生产相关的环境和劳动力影响。 它采访了肉类包装工人，他们讨论了屠宰场危险的生产线速度和伤害。 关于玉米的部分将联邦农业政策与廉价的玉米原料、牛饲料以及加工食品中高果糖玉米糖浆的流行联系起来。 波伦认为，这种生产系统使热量密集的产品变得便宜，而更健康的食品可能会更贵。 《食品公司》于 2008 年在多伦多国际电影节首映，木兰影业于 2009 年 6 月在美国院线上映。该片获得第 82 届奥斯卡金像奖最佳纪录片奖提名； 海湾赢得了奖项。 该报告的发布引发了公众对食品标签、食源性疾病、农业补贴以及企业对监管影响力的讨论。 肯纳没有提出单一的解决方案，而是强调消费者的选择并呼吁提高透明度。 结局将观众引导至电影的相关网站，并鼓励他们询问他们的食物是如何生产的。 通过采访和报道，Food, Inc. 将日常采购与农场、加工厂和政策联系起来。