亚历山德拉·贾米森

亚历山德拉·贾米森 (Alexandra Jamieson) 是一位美国健康教练、作家和厨师，其公众形象与摩根·斯普尔洛克 (Morgan Spurlock) 2004 年的纪录片《Super Size Me》密切相关。 在影片中，斯普尔洛克三十天只吃麦当劳的食物，而杰米森则以他当时的女友身份出现，并对他的健康和情绪恶化表示担忧。 她的出现不仅仅是偶然的：她在一部围绕一项公开的快餐消费实验制作的纪录片中准备了食物并讨论了营养。 纪录片结束后，她的工作重点是食物关系、营养和行为，而不是重复电影的特技。 在《伟大的美国排毒饮食》中，贾米森提出了一个围绕天然食品和饮食重置的计划。 在《素食傻瓜烹饪》一书中，她提供了准备植物性膳食的食谱和指导。 她的书《女性、食物和欲望》探讨了饮食模式、渴望、身体形象以及塑造女性与食物关系的文化压力。 贾米森还将她饮食习惯的改变作为她公共工作的一部分。 经过多年的严格素食主义，她撰写并谈论了摆脱严格的食物规则，转向她所说的更加灵活和身体意识的方法。 这种轨迹将她与有时贴在她早期书籍上的简化“排毒”标签区分开来。 她将食物选择与食欲、压力、快乐和自我判断等问题结合在一起，这些都是她在辅导、写作和演讲中提出的话题。 她的播客“Her Rules Radio”以有关健康、工作、人际关系和个人改变的对话为特色，将她的工作扩展到食谱指导之外。 她还开发了“渴望净化”计划，该计划旨在解决渴望的情感和习惯方面的问题。 她的工作并没有将渴望仅仅视为意志力的失败，而是研究了可能导致这种渴望的因素，包括限制、常规和压力。 这一重点将她后来的作品与《Super Size Me》提出的问题联系起来，同时偏离了对一家连锁餐厅的狭隘关注。 这部纪录片仍然是贾米森职业生涯的参考点，但她的参考书目显示了她的大量作品。 她为那些寻求纯素食谱、结构化饮食改变以及较少惩罚性的饮食思维方式的读者撰写文章。 在这些项目中，贾米森已经从营养指导转向更广泛的欲望和自我保健检查。 因此，她的职业生涯不仅被她在斯普尔洛克电影中的银幕角色所记录，而且还被有关日常食物决定的书籍和节目所记录。