超大号我

《Super Size Me》是一部 2004 年的美国纪录片，由摩根·斯珀洛克 (Morgan Spurlock) 编剧、制作、导演和表演。 影片记录了斯普尔洛克自我实施的三十天实验，只吃从麦当劳购买的食物。 它的前提并不是虚构的情节：斯普尔洛克在项目之前和期间安排了体检，然后将他的饮食和身体变化作为故事的核心证据。 Before beginning, he established rules: he would eat three McDonald’s meals each day, try every item on the chain’s menu at least once, and accept a “Super Size” offer whenever employees asked. 他还限制自己只吃麦当劳的食品和饮料，而不是添加外面的零食或酒精。 The film contrasts this regimen with advice from physicians and nutrition specialists, including internist Dr. Bridget Bennett, cardiologist Dr. Stephen Siegel, and gastroenterologist Dr. Lisa Ganjhu. Spurlock 从基线测试开始，体重约为 185 磅。 在实验过程中，他报告了头痛、疲劳、情绪波动、呼吸急促和性功能障碍。 最终，他体重增加了约 24.5 磅，达到约 210 磅。 影片报道说，他的胆固醇从 168 上升到 230，肝酶读数也升高到危险的程度，引起了医生的担忧。 他的搭档、厨师亚历山德拉·贾米森 (Alexandra Jamieson) 准备了许多在家中展示的菜肴，并对实验的效果进行了评论。 除了斯普尔洛克的身体之外，《Super Size Me》还调查了麦当劳的营销、份量、学校午餐以及更广泛的美国食品环境。 它包括对《快餐国家》作者埃里克·施洛瑟等评论员的采访，以及讨论儿童肥胖和企业食品广告的倡导者。 该纪录片访问了包括学校在内的地点，并探讨了商业信息如何传达给儿童。 它的论点是通过餐馆的镜头、电视广告、医疗预约和斯普尔洛克的每日视频日记来构建的，而不是通过戏剧化的场景。 该片于 2004 年 1 月在圣丹斯电影节首映，斯普尔洛克荣获纪录片导演奖。 该片于当年晚些时候在美国院线上映，并成为一部独立纪录片，取得了显着的商业成功。 在第 77 届奥斯卡金像奖上，该片获得最佳纪录片提名。 2004 年，麦当劳宣布将逐步淘汰 Supersize 选项； 该公司表示，这一决定与电影无关。 《Super Size Me》后来成为有关快餐、个人选择和公共卫生政策辩论中的常见参考点。 其结论也受到了评论家的质疑，他们指出了该实验不同寻常的设计。