Super tamaño yo

Super Size Me es un documental estadounidense de 2004 escrito, producido, dirigido e interpretado por Morgan Spurlock. La película registra el experimento autoimpuesto de Spurlock de treinta días comiendo sólo alimentos comprados en McDonald's. Su premisa no era una trama ficticia: Spurlock organizó exámenes médicos antes y durante el proyecto, luego hizo de su dieta y sus cambios físicos la evidencia central de la historia. Antes de comenzar, estableció reglas: comería tres comidas de McDonald's cada día, probaría todos los platos del menú de la cadena al menos una vez y aceptaría una oferta "Super Size" cada vez que los empleados se lo pidieran. También se limitó a los alimentos y bebidas de McDonald's, en lugar de agregar bocadillos o alcohol. La película contrasta este régimen con los consejos de médicos y especialistas en nutrición, incluida la internista Dra. Bridget Bennett, el cardiólogo Dr. Stephen Siegel y la gastroenteróloga Dra. Lisa Ganjhu. Spurlock comienza con pruebas iniciales y un peso corporal de aproximadamente 185 libras. Durante el experimento, informa dolores de cabeza, fatiga, cambios de humor, dificultad para respirar y disfunción sexual. Al concluir, había ganado aproximadamente 24,5 libras, alcanzando alrededor de 210 libras. La película informa que su colesterol aumentó de 168 a 230 y que sus lecturas de enzimas hepáticas se elevaron peligrosamente, lo que generó preocupación por parte de sus médicos. Su socia, la chef Alexandra Jamieson, prepara en casa muchas de las comidas mostradas y comenta los efectos del experimento. Más allá del cuerpo de Spurlock, Super Size Me investiga el marketing de McDonald's, el tamaño de las porciones, los almuerzos escolares y el entorno alimentario estadounidense en general. Incluye entrevistas con comentaristas como Eric Schlosser, autor de Fast Food Nation, y defensores que debaten sobre la obesidad infantil y la publicidad corporativa de alimentos. El documental visita lugares que incluyen escuelas y examina cómo los mensajes comerciales llegan a los niños. Su argumento se estructura a través de imágenes de restaurantes, publicidad televisiva, citas médicas y los diarios en vídeo de Spurlock, más que a través de escenas dramatizadas. La película se estrenó en el Festival de Cine de Sundance en enero de 2004, donde Spurlock ganó el Premio a la Dirección por realización de documentales. Se estrenó en cines en los Estados Unidos ese mismo año y se convirtió en un éxito comercial notable para un documental independiente. En la 77ª edición de los Premios de la Academia, recibió una nominación a Mejor Largometraje Documental. En 2004, McDonald's anunció que eliminaría gradualmente sus opciones Supersize; La compañía dijo que esa decisión no estaba relacionada con la película. Más tarde, Super Size Me se convirtió en un punto de referencia frecuente en los debates sobre comida rápida, elección personal y políticas de salud pública. Sus conclusiones también han sido cuestionadas por comentaristas que notaron el diseño inusual del experimento.